.png){kind=logo}
Kom godt i gang med et mere bæredygtigt køkken – 5 nemme skift
Drømmer du om en mere bæredygtig hverdag, men er i tvivl om, hvor du skal starte? Så er du langt fra alene. Den bæredygtige verden byder på mange muligheder, og det kan virke uoverskueligt at finde rundt i de mange alternativer. Heldigvis kan små, enkle ændringer i køkkenet gøre en stor forskel – uden at det bliver dyrt eller besværligt.
Her får du fem konkrete og lette skift, som hjælper dig godt i gang med et mere bæredygtigt køkken.
1. Vælg en opvaskebørste af naturfibre eller hestehår
Opvaskebørsten er en fast del af hverdagen – især hvis du ikke har opvaskemaskine. Derfor skal kvaliteten selvfølgelig være i top. Den gode nyhed er, at bæredygtige opvaskebørster sagtens kan leve op til kravene.
Opvaskebørster af bøg, metal og naturmaterialer fungerer rigtig godt i praksis. Børstehovedet kan tages af og komposteres, når det er slidt, så du kun udskifter den del, der er nødvendig. Det reducerer affald betydeligt sammenlignet med at købe en helt ny børste hver gang.
-
Plantefibre er stive og ideelle til grundig skrubning
-
Hestehår er blødere og velegnet til mere skånsom opvask
Børstehovederne fås ofte i flere størrelser og kan nemt klikkes af og på igen.
2. Pak madrester ind i genanvendelig madindpakning
Madrester er guld værd til frokosten dagen efter – men opbevaring behøver ikke ske i engangsplast. Bivoks wraps er et bæredygtigt og praktisk alternativ til husholdningsfilm og stanniol.
Wraps kan bruges igen og igen: Vask dem blot i lunkent vand med mild sæbe, og lad dem lufttørre. Selvom prisen er lidt højere end engangsindpakning, er de økonomiske i længden, fordi de holder længe.
De fås i forskellige størrelser og er også perfekte til madpakker – en ekstra bonus er, at de kan åbnes lydløst, uden raslen, hvilket er rart i fællesrum og på arbejdspladsen.
3. Skift til et genanvendeligt kaffefilter
For mange er kaffe en uundværlig del af dagen. Med et genanvendeligt kaffefilter kan du gøre kaffebrygningen mere bæredygtig uden at ændre dine vaner.
Genanvendelige kaffefiltre findes i flere materialer, fx stof eller rustfrit stål, og de:
-
passer til de fleste kaffemaskiner
-
kan skylles i hånden eller vaskes i maskine
-
bruges igen og igen
Et kaffefilter i rustfrit stål kan holde mindst tre år, hvilket betyder færre indkøb og mindre affald. Samtidig slipper du for at løbe tør for engangsfiltre – og dermed for en kaffefri morgen.
4. Vask op med en opvaskesæbe-blok
Når du alligevel er i gang med at gøre køkkenet grønnere, er det oplagt at udskifte flydende opvaskemiddel med en opvaskesæbe-blok. Det er et plastfrit alternativ, som er nemt at bruge og meget drøjt.
Sådan gør du:
-
Stil sæbeblokken i en sæbeskål
-
Gør opvaskebørsten våd
-
Gnid børsten på sæbeblokken
-
Vask op som normalt
Sæbeblokkene fås i forskellige størrelser og dufte og holder længe – hvilket gør dem til en pengebesparende løsning i det lange løb.
5. Køb kolonialvarer i løsvægt og undgå plastik
Ved at købe fødevarer i løsvægt kan du reducere mængden af emballage markant. Det gælder alt fra te, chokolade og slik til pasta, ris og bulgur.
Fordelene er mange:
-
mindre plastikemballage
-
mulighed for selv at vælge mængde
-
mindre madspild
Bestiller du løsvægtsvarer til levering, pakkes de typisk i papirposer, så spild og emballage holdes på et minimum.
Små skridt giver stor effekt
Denne miniguide viser, at bæredygtighed ikke behøver være hverken dyrt eller besværligt. Ved at skifte ét produkt ad gangen kan du skabe et køkken, der er bedre for miljøet – og ofte også for din økonomi.
Vil du have:
-
en SEO-meta-beskrivelse
-
en kort version til webshop eller SoMe
-
eller guiden opdelt i kategori-tekster til køkkenprodukter?