Jernpande - tåler høj varme
Hvis du vil have en stegepande, der blot bliver bedre og bedre med årene, så skal du købe en højkvalitets De Buyer jern-stegepande.
Fordelene ved en De Buyer jernpande er, at at jern absorberer varme meget kraftigt, så du hurtigt kan du opnå en høj stegetemperatur.
En høj stegetemperatur giver en hurtig forsegling, så vitaminer og næringsstoffer bevares i maden.
Når du køber en jernpande fra De Buyer, får du en jernpande i 100 % naturligt mineral materiale.
For De Buyer er bæredygtig produktion og hensyn til miljøomgivelserne yderst vigtig. Alle materialer er derfor økologiske, genanvendelige og gode for miljøet.
De Buyer anvender derfor også økologisk bivoks til at beskytte deres pander, så du er sikker på en garanteret coating uden kemikalier.
Den økologiske bivoks modvirker, at stegepanden bliver oxideret, inden den tages i brug.
De Buyer jernpander kan anvendes på alle former for varmekilder - også induktionsplader.
Stegepanderne med diameter på 32 og 36 cm har 2 håndtag, så de er nemme at flytte rundt.
Hvorfor skal jeg købe en jernpande?
- En jerrnpande er udført i 100 % naturligt mineral materiale
- Jernpanden er PFOA og PTFE fri
- Den kan anvendes på alle varmekilder - også induktion
- Kan anvendes i ovnen
- En jernpande får en perfekt stegeoverflade uden brug af kemikalier. En jernpande har ikke en kemisk non stick belægning fra begyndelsen, men du kan med rigtig behandling og anvendelse hurtigt få en overflade, der slipper maden og giver perfekte stegeresultater.
- En jernpande får ingen ridser, så der kan anvendes køkkenredskaber af stål.
- Din jernpande vil over tid blive mørkere - nærmest brun-sort - dette giver en non-stick belægning.
- Når din jernpande når 140 grader, forsegler jernet madens overflade ved hjælp af en karamellisering, der bevarer de naturlige safter – the Maillard reaction.
- For mere viden om behandling af De Buyer pander - Se her
